焙煎度：中煎り グアテマラのアナエロビックが入荷しました！ 透明感を感じるフルーティーさと優しい甘み。良い意味で尖りがない日常に溶け込むコーヒーです。 生産者のこだわりで一貫した透明感とバランスの取れたナチュラルの嫌気発酵らしい発酵がめざされている。 コーヒー栽培に適した土壌を維持するために年に数回施肥を行い養分を補い環境にも配慮し、環境保護や社会的慣行が良好に維持されることが質の高いコーヒーの生産につながるという。 原産国：グアテマラ 地域：ウエウエテナンゴ県マラカタンシト市ピアチェ村 農園　ガルデニア農園 生産者　エディ・ロペス＆amp;パオラ・メリーダ 標高：2000~2100m 規格：SC16/17 品種：カトゥーラ・カトゥアイ・ブルボン 精選方法：アナエロビックナチュラル

グアテマラの中でも名産地と言われるウエウエテナンゴ。サンタバルバラエリアは、これまであまりスポットライトが当たってこなかった、マヤの末裔であるMAM族の小さな集落が点在する場所です。 カシス・ドライフルーツ・ぶどうのような風味と鼻から抜けるスパイス感。 酸味、甘味、ボディー、苦味のバランスのとれた味わいで、ほのかなスパイシー感と伸びやかなアフターが飲んでる皆さんを優しく包み込みます。 焙煎度：中深入り 生産国：グアテマラ 地域：ウエウエテナンゴ、サンタバルバラエリア 規格：SHB 標高：約2,000m 精選方法：ウォッシュド

徹底した完熟した豆のみ摘み取り、徹底したコーヒーチェリーの管理が行われ、持ち込まれたチェリーの重量だけではなく、熟度の均一性や、チェリーにダメージがないなどをしっかりチェックすることにより高品質な味わいが楽しめます。 良質なチョコレートフレーバー、オレンジの様な爽やかな酸味がほのかに楽しめ重たすぎずバランスがとれていて日常からちょっと特別な時間まで幅広く合わせることができます。 焙煎度：中煎り 生産国：エルサルバドル 地域：サンタアナ県テカパ火山周辺 生産者：ラス トレス プエルタス 
標高：1200 - 1500m
 品種：ブルボン 
精製方法：フリーウォッシュド