10月になりました。
9月Sonic Sheep Coffee Roastersがある地域では雨じゃなかった日が数日しかないなんて月でした。3月には水不足なんて騒がれてましたが、もはやダムもタプタプでしょう・・・
久しぶりに『いい天気ですね!』なんて会話が始まりそうな日にここの書き換えをしてるわけですが、自分の幼少期の頃は10月なんて椛やイチョウも色づき始めてた記憶があるのですが、外はまだしっかり緑。
紅葉狩りのシーズンはもう少しお預けになりそうです。
今月のブレンドは『あかぼし~Feel~』
あかぼしといえば『明けの明星』つまりは金星なわけですが、今回のブレンドのパッケージは昼。
ブレンドのタイトルと味わい、そしてパッケージから皆様は何を感じてどんなストーリーを思い浮かべるでしょうか?
そして秋のブレンド『Èrable』とも今月は関連性のあるストーリーにしてあります。
ぜひ一緒に飲み比べて楽しんでみてください。
秋らしい風景には少しまだ物足りませんが、少しずつ日が暮れると冷える日も増えてきました。皆様お身体ご自愛くださいませ。
それでは今月も皆様にとって素敵なコーヒーブレイクがたくさんありますように。
Thank you for your order!!
Have a good coffee time!!
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グアテマラ パカヤリト プリマベーラ ウォッシュド100g
¥1,080($6.84)
焙煎度:深煎り こんな時にオススメ:ゆっくりとした時間を楽しみたい。1日の終わりのリラックスタイムに。 ビターな味わいなのに柔らかくて優しいコクがある味わい。長い余韻が楽しめます。 生産国:グアテマラ 地域:チマルテナンゴ県ポチュカ付近 農園:パカヤリト農園 標高:1400 - 1700m 品種:ブルボン,カトゥーラ,カトゥアイ 精製方法:ウォッシュト
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エルサルバドル オーロ・ラバド ウォッシュド100g
¥1,080($6.84)
SOLD OUT
焙煎度:中煎り こんな時にオススメ:少し軽めだけだど優しいコーヒーが飲みたい時。目覚めの1杯。日常〜特別まで幅広く楽しめます。 良質なチョコレートフレーバー、オレンジの様な爽やかな酸味がほのかに楽しめ重たすぎずバランスがgood。 生産国:エルサルバドル 地域:サンタアナ県テカパ火山周辺 生産者:ラス トレス プエルタス 標高:1200 - 1500m 品種:ブルボン 精製方法:フリーウォッシュド
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コスタリカ ラ・リア ピエサン カトゥアイ 100g
¥1,296($8.21)
焙煎度:浅煎り こんな時にオススメ:日常のちょっとしたご褒美に。スッキリとした華やかさを楽しみたい方。 標高2000mという斜面は険しく夜の冷え込みも厳しいので元々コーヒーの栽培に適していないと思われていた場所でしたが、逆にスペシャルティコーヒーにとってはこの厳しさが品質ポテンシャルの高さにつながり急速に注目をあびています。 とにかく上品で冷めるにつれて甘さが増していき、その上品さは更にジューシーになります。 爽やかで心地よいエレガントな甘さをぜひご自宅に取り入れてみてください。 原産国:コスタリカ 地域:タラス県サンフランシスコ、レオンコルテス 農園 ラ・リア・ミル/ピエサン農園 生産者 ルイス・アルベルト・モンゲ・ウレーナ/オスカル・モンゲ・ウレーナ兄弟 標高:2000m 品種:カトゥアイ 精選方法:ホワイトハニー
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グアテマラ ロスマフィンカガルデニア アナエロビックナチュラル 100g
¥1,296($8.21)
焙煎度:中煎り こんな時にオススメ:毎日のちょっとした贅沢に、仕事の休憩や切り替えのコーヒーブレイクに。 完熟チェリーを丁寧にピッキング後、タンクに入れて約48時間嫌気発酵。 芳醇な香りと嫌気発酵らしい独特のフルーティーな香りが楽しめますが、重過ぎなく毎日楽しむのにもおすすめです! 生豆原産国:グアテマラ 地域:ウエウエテナンゴ県マラカタンシト市ピアチェ村 農園:ガルデニア農園 生産者:エディ・ロペス、パオラ・メリーダ 輸出者:ロズマ・コーヒーランド 標高:2000~2100m 規格:SC18/19+ 品種:カトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン
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コスタリカ ドン・オスカル エル・コヨーテ 100g
¥1,620($10.26)
SOLD OUT
焙煎度:浅煎り こんな時にオススメ:今日の特別な1杯に。浅煎りのコーヒー好きの方への贈り物に。ゼリーやムース等に合わせてみるのもgood。 エクアドルで発祥しその名を轟かせたシドラ種 リンゴのようなスッキリとした甘い風味を爽やかな酸味 まるで花の蜜が混じっているような心地よい優しい口当たり。 少し良い物を取り入れる価値を感じれるコーヒーです。 原産国:コスタリカ 地域:タラス 農園 エル・コヨーテ農園 生産者 アレハンドロ・ソレス 標高:2050m 品種:シドラ 精選方法:イエローハニー
