焙煎度：中浅煎り こんな時にオススメ： 日々の暮らしの中で、少し涼しくなってきた夕方の休憩に。 9月のブレンドは 『昨日と同じ場所 ～晩餐夏～』 暦の上ではもう秋に入っているけれど、肌感覚はまだまだ夏。 半袖で出かけていてもまだ日焼けしそうで、準備している薄手の長袖はもう少し待機の予感。 夏がもう終わるというのに、ようやく慣れてきた夏の過ごし方。 いつも通りの日常を過ごしている時。 いつも通りコーヒーを淹れて、飲んだ時。 今まで『旬』を感じていたものに、なぜか『なつかしさ』や『心地よいズレ』を感じる。 夏に触れているはずなのに、『旬』を感じない。 そして、まだ遠いと感じていた秋に『気づき』、そこに『安心感』を感じる。 昨日と同じ場所に戻っても、あの人はいない。 人も、時間も、先に進んでいる。 あなたも夏から秋へと進んでいる。 自分も決して止まっていない。 今日も優しい日常が訪れますように。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ パッケージにも、タイトルにも、物語の結末はまだありません。 みなさんで一杯のコーヒーを飲み、想いを馳せながら、この物語を完成させてください。 あなただけの物語が、その一杯にあります。 一口一口を、みなさんの感性で綴り上げるブレンドです。 生豆原産国：エチオピア・グアテマラ

春夏秋冬で登場するブレンド。 今回は秋「Érable」 紅葉を意味の1種を指す『Érable』 四季の中でもより彩りを楽しめ落ち着いたシックな雰囲気がどこか切なさすら感じる。 秋の味覚と合わせてもよし、読書等の優雅な時間のお供にも。 あなたのコーヒーブレイクを彩る『Érable』 どんなカップでどのような味覚やシチュエーションを組み合わせて楽しみますか？ 少しシックでオレンジやイエローなどの暖色が楽しめるこの時期を表現できるような暖かみと丸く柔らかい甘み。 1杯のコーヒーからどんな『秋』に出会えるのでしょうか 焙煎度：中深煎り 生豆原産国：グアテマラ、コロンビア、インドネシア

Sonic Sheep Coffee Roastersを毎月楽しめるお得な定期便！ 何が届くかはお楽しみ！ 約２週間分のコーヒーを定期的にお届けします（1日に１～2杯換算） もしかしたらメニューに載ってないコーヒー豆も届くかも？ ～～～お届け内容～～～ ・コーヒー豆3種（１００ｇ・７５ｇ・７５ｇ） ・１０％OFFクーポン ・レシピカード ・MexeMexe（毎月発行のリーフレット） ～～～～～～～～～～～ ＊粉でご希望の方はお申し込み時、備考欄に粉で希望とご記入お願いいたします。粉の粗さは記載なければ中挽きになります 僕らSonic Sheepのコーヒーで毎日の生活をより豊かなものにしてみませんか？

焙煎度:浅煎り こんな時にオススメ:アイスコーヒーでキレのいい1杯が欲しい時。コーヒー飲みたいけど重たいのは違う気分の時、気持ちの切り替えの1杯に。目覚めの朝に。 春夏秋冬で登場するブレンド。 今回は夏「Green Room」 Green Roomとはサーフィン用語で波が渦上まかれているチューブの空洞を指し神聖な場所といわれている。 我々コーヒーを仕事としている人も、趣味として嗜好を楽しんでる方も皆同じコーヒーを愛する『COFFEE GEEK』 コーヒーを抽出中。 各家庭により台所であったり決まったテーブルの上であったり、そして様々な器具・スタイルとその人にとって正に神聖な場所。 そんな神聖な場所から抽出される『Green Room』 キレが良く華やかで、フルーティでシトラス。 ホットもよいがアイスでこの夏を乗り切りたくなる。 ※2026verは6月と7.8月分のロットが大人気の為、今年分は終売になりました ※再販希望のお問い合わせが多かったのですがGreenRoomに使っていたケニアが手に入らなかったため、月末限定でプロトタイプのブレンド配合で再販されてます。どちらのGreenRoomも商品化直前まで悩んだブレンド。ぜひこちらのGreenRoomも飲んでみてください 生豆原産国：グアテマラ・エチオピア

焙煎度:極深煎り 極上の極深煎り！ ほろ苦い味わいの中に感じるゆっくりとした甘い奥深さ。自分との時間をゆっくりとすごすのにオススメなブレンド 過去は変えられません。未来もきっと思い通りにはいかないでしょう。ですから『今』この瞬間を大切に。 生豆原産国:ブラジル･コロンビア･インドネシア・ウガンダ

※こちらの商品は選択するものによって値段が変わります。オプションからどちらのコーヒーバッグにするかお選びください。 (MonthlyBlend￥230-.FourSeasons￥250‐.羊を迎える朝、丘でひと休み、羊を数える夜　各￥300-) 上記の料金になるようにオプションの料金設定になっております。 システムの都合上わかりにくくて申し訳ありません。 手軽に楽しめて、あなたの気分やシチュエーションに合わせた1杯をご提供します。 以前は自家焙煎した豆を外注で加工してもらっていましたが、今回から自社で全てを加工する事により、より多くの種類を作る事ができるようになりました。 そして特に今回は粉の量にこだわってます！ 今までのコーヒーバッグは8-11gの物が多く、マグカップで飲むとどうしても薄くなりがちでした。 自社加工のコーヒーバッグは粉をたっぷり15g使用することで薄くなりがちなコーヒーバッグのデメリットを解消してます！ ※ティーバッグの接合部等は破れやすくなっております。ご注意くださいませ。 ラインナップは5種類！皆様に合わせた1杯をお選びください！ ・MonthlyBlend（MonthlyBlendの豆の販売ページ参照） ・Four Seasons Blend（８月まではGreenRoom、販売ページ参照） ・羊と迎える朝(浅煎り・華やかで明るい香り) ・丘でひと休み(中煎り・ナッツのような甘さとやさしさ) ・羊を数える夜(深煎り・ビターなコクと深い余韻)

５つの物語を、コーヒーバッグで。 季節や時間、そして気分に寄り添う５種類のコーヒーバッグをそれぞれ2袋ずつ詰め合わせました。 ティーバッグ型なのでお湯に浸すだけで、本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。 粉も従来品より増え１５ｇですので大きめのマグカップでも安心です。 ご自宅でのコーヒーブレイクにはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです！ セット内容 ・MonthlyBlend×２袋 その月だけの限定ブレンド。 ・Four Seasons Blend×２袋 季節を感じるブレンド。 ・羊と迎える朝×2袋 華やかな香りで優しく包み込んでくれる浅煎り。 ・丘でひと休み×２袋 優しい甘さの中煎り。 ・羊を数える夜×2袋 深いコクと余韻が楽しめる深煎り。 合計１０袋（5種類×各2袋） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー コーヒーバッグについて ・カップにティーバッグを淹れてお湯を約２００ｃｃほど注いで３～５分待つだけ 抽出器具は必要なく、ご自宅・オフィス・旅行先など、いつでも手軽に本格的なコーヒーがお楽しみいただけます。 ※コーヒーバッグの圧着接合部は破れやすいのでお取り扱いにご注意ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ギフト専用 ・専用ギフトボックス入り ・全国送料無料 こんなシーンにおすすめ！ ・お誕生日プレゼントに ・お中元・お歳暮 ・お祝い・お礼の贈り物 ・自分へのご褒美に飲み比べとして 『一杯のコーヒーが、誰かの今日を少しだけ優しくしてくれる。今日頑張れれば明日もきっと乗り切れるかもしれない。そんな願いを込めて、5つの物語をお届けしたいです。あなたも誰かの心の避難所になりませんか？』

SonicSheepCoffeeRoastersを惜しみなく楽しめる豪華なセット。 セット内容 ・MonthlyBlend 100g ・FourSeasonBlend 100g ・シングルオリジン　浅煎り・深煎り各100g ・コーヒーバッグ　５種類 ・冊子『音速羊便』+リーフレット

焙煎度：中深煎り こんな時にオススメ:朝の1杯。焼き菓子や重すぎないチョコレート系のケーキ等に合わせるのも〇 中深煎りらしいビター感がありながらも、ローストナッツのような香ばしさと軽さが重すぎない1杯となって飲みやすいです。 生産国：ブラジル 地域：ミナスジェライス州カルモデミナス地区マンチケラ 生産組合：ヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合 
標高：1100 - 1300m 品種：イエローブルボン100% 
精製方法：ナチュラル

焙煎度：中深煎り こんな時にオススメ:ドライフルーツが使われたスイーツに、食後の1杯にもオススメ。 しっかりした味わいの後にフワッと訪れる華やかな優しい余韻が楽しめます。 生産国：コロンビア 地域：アンティオキア県エル・ヴェルヘル 農園：ラ・カメリア農園 
標高：1800m
 品種：ブルボン40%,コロンビア,カトゥーラ60%(40%bourbon, 60%Colombia, Caturra) 
精製方法：フリーウォッシュト

焙煎度：深煎り こんな時にオススメ:ゆっくりとした時間を楽しみたい。1日の終わりのリラックスタイムに。 ビターな味わいなのに柔らかくて優しいコクがある味わい。長い余韻が楽しめます。 生産国：グアテマラ 地域：チマルテナンゴ県ポチュカ付近 農園：パカヤリト農園 
標高：1400 - 1700m
 品種：ブルボン,カトゥーラ,カトゥアイ 
精製方法：ウォッシュト

焙煎度：中煎り こんな時にオススメ:少し軽めだけだど優しいコーヒーが飲みたい時。目覚めの1杯。日常〜特別まで幅広く楽しめます。 良質なチョコレートフレーバー、オレンジの様な爽やかな酸味がほのかに楽しめ重たすぎずバランスがgood。 生産国：エルサルバドル 地域：サンタアナ県テカパ火山周辺 生産者：ラス トレス プエルタス 
標高：1200 - 1500m
 品種：ブルボン 
精製方法：フリーウォッシュド

焙煎度：中深煎り こんな時にオススメ：どっしりとしたスイーツと合わせたいとき、一日の終わりに優しい一杯、寝起きの一杯に。 タンザニアの中でも標高2200m周辺で収穫され深く重厚感のありつつ、ほんのりドライベリーのような落ち着いたフルーツ感により、奥行を感じるカップ。深煎りの時の甘味がはっきりと感じられます。 生豆原産国：タンザニア 地域：タンザニアキリマンジャロ山北部ロンボ地区 標高：2200m 品種：ブルボン、N39 精選処理：フリーウォッシュド

焙煎度：中煎り こんな時にオススメ:気分をあげて特別な時間のお供に。スッキリとしたコーヒーの気分の時。 珍しいラオスのゲイシャが入荷しました！ 中米パナマほどの強烈な印象はないですが、ゲイシャ特有の花のようなフレーバーと柑橘を思わせるスッキリとした甘さと紅茶のような余韻がコーヒーブレイクをワンランク更に引き上げてくれます！ 国名：ラオス 地域：チャンパーサック県 農園：ペトラムカ農園 
標高：1300-1350ｍ 品種：ゲイシャ 
精製方法：ウォッシュド

焙煎度：中煎り こんな時にオススメ：お昼時・休日等に少し華やかな気分を楽しみたいとき。 ウガンダはロブスタの発祥の地とも言われており輸出の大半がロブスタ種なのですが、今回はその中でも珍しくアラビカ種のウガンダのコーヒーをお届けします。 粘性の高い糖分層を極限まで残し仕上げることにより、甘さの余韻が長くシロッピーな重厚さのあるコーヒーに仕上がってます。 生豆原産国：ウガンダ 地域：東部のエルゴン山カプチョルワ地域 標高：1600-1800m 品種：SL28,SL14 精選方法：ブラックハニー

焙煎度：中煎り こんな時にオススメ：毎日のちょっとした贅沢に、仕事の休憩や切り替えのコーヒーブレイクに。 完熟チェリーを丁寧にピッキング後、タンクに入れて約４８時間嫌気発酵。 芳醇な香りと嫌気発酵らしい独特のフルーティーな香りが楽しめますが、重過ぎなく毎日楽しむのにもおすすめです！ 生豆原産国：グアテマラ 地域：ウエウエテナンゴ県マラカタンシト市ピアチェ村 農園：ガルデニア農園 生産者：エディ・ロペス、パオラ・メリーダ 輸出者：ロズマ・コーヒーランド 標高：2000～2100m 規格：SC18/19+ 品種：カトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン

焙煎度:浅煎り こんな時にオススメ:明るい果実感を楽しみたい時。フルーツタルトなどのケーキと合わせて。休日の朝のスタートの1杯に。 袋を開けてから始まるまるで赤い果樹園のような香り、お湯を注いだ瞬間に顔にかかってくる香り。コーヒーブレイクの始まりから終わりまでずっと優しく柔らかい果実の香りや果汁感が楽しめます。浅煎りは酸味があるから苦手？フルーツなら食べれますか？ そう。酸っぱいだけが酸味じゃないんです。上質なフルーツような風味もまた酸味です。 優雅なあなたのコーヒーブレイクにぜひお供させてみてください。 一口一口飲み終わるたびに優しい気持ちになれるはず。 国：エチオピア 生産地域：ベンチ・マジ・ゲシャ地区 農園名：ゲシャ・カルマチ農園 標高：1800-1980m 品種：原生品種（ゲシャ種ほか） 精選方法：ナチュラル

焙煎度：浅煎り こんな時にオススメ:今日の特別な1杯に。浅煎りのコーヒー好きの方への贈り物に。ゼリーやムース等に合わせてみるのもgood。 エクアドルで発祥しその名を轟かせたシドラ種 リンゴのようなスッキリとした甘い風味を爽やかな酸味 まるで花の蜜が混じっているような心地よい優しい口当たり。 少し良い物を取り入れる価値を感じれるコーヒーです。 原産国：コスタリカ 地域：タラス 農園　エル・コヨーテ農園 生産者　アレハンドロ・ソレス 標高：2050m 品種：シドラ 精選方法：イエローﾊﾆｰ

焙煎度：深煎り こんな時にオススメ:夜の自分の至福の時間に。アイスコーヒーにしてロックでまるでBARのような時間を。とにかく今までにない新しいコーヒーの世界を覗きたい時。 『これはコーヒーと呼んでいいのだろうか・・・』 疑いたくなるほどの数々のフレーバーが飛び込んでくる。 それはもう宝探しと言っていいほどに、、、 ここにはあえてどんな香りか記載しません。 先入観にとらわれず存分に『宝探し』を楽しんでください。 味の好みは様々ですが、この驚きの感動体験は後悔させません。 さぁ！百聞は一見に如かず！開封した瞬間からの感動をぜひ味わってみてください 生産国　コロンビア 生産者:　サンチュリアオ生産組合 標高：　1600-2100m 品種：カスティージョ、カトゥーラ 精選方法　ウォッシュド&バレルエイジド

焙煎度：浅煎り こんな時にオススメ：特別な1杯に。洋酒が少し効いた洋菓子やフルーツ系の物と合わせるのも◯。最高の時間に包まれたい時。 袋を開けた瞬間からまるでライチで敷き詰められたタンクに顔を突っ込んだような芳醇なフレッシュライチの香り。 ここまでライチ！！とわかりやすい香りがあるのかとすら思ってしまうほど。 天候・品種・発酵具合・反応により決まった作り方はなく、生産者の見極めで７２時間しっかり嫌気発酵された逸品です。 生産国：コロンビア 地域 ：キンディオ県、アルメニア市 農園：マゼトラン農園 生産者 ：Luz Helena Salazar (ルースヘレナ)氏 
標高：1450-1500m
 品種：カスティージョ 
精製方法：アナエロビックナチュラル（インフューズドライチ）

焙煎度：浅煎り こんな時にオススメ：特別な1杯に。洋酒が少し効いた洋菓子やフルーツ系の物と合わせるのも◯。最高の時間に包まれたい時。 袋を開けた瞬間からまるでイチゴで敷き詰められたタンクに顔を突っ込んだような芳醇なイチゴの香り。 フレッシュなイチゴというよりは煮詰められたイチゴの果肉や、キャンディーのようなしっかりとした甘い香りが鼻から抜けていきます。 天候・品種・発酵具合・反応により決まった作り方はなく、生産者の見極めで７２時間しっかり嫌気発酵された逸品です。 生産国：コロンビア 地域： キンディオ県、アルメニア市 農園：マゼトラン農園 生産者 ：Luz Helena Salazar (ルースヘレナ)氏 
標高：1450-1500m
 品種：カスティージョ 
精製方法：アナエロビックナチュラル（インフューズドストロベリー）

神奈川県小田原市の職人さんにより丁寧に一つ一つ手作りされた天然木のコーヒーメジャー 使い回しのスプーンや袋から直接注いでもいいけど、こういった細部までオシャレにこだわってみるのも1つのコーヒーブレイクの楽しみ方。 立てて置くとまるで煙突のついた家が建っているようなデザイン。 使い終わっても見せる収納として棚に飾っておけます。 概ね深煎りで10g、浅煎りで12g ウォルナットとビーチの2つの素材で皆様のお部屋のイメージに溶け込めます。 道具と一緒に楽しむ“コーヒータイム”を取り入れてみませんか？

無垢材の台座に美濃焼のドリッパー。 どんなインテリアやスタイルにも邪魔することなく溶け込むシンプルなデザイン。 《しっかり濃いのに、重くなく、スッキリとした飲み心地》 粉の層が厚いのでしっかりと抽出され、そこに開けられた大きな穴が思いのままに抽出速度をコントロールできるので雑味を抑えられます。 そして唯一無二のペーパーの折り方。 手間や面倒と捉える事もできますが、うちカフェの1つの儀式として楽しめる至高の時間になります。 カラーは“白磁”と“黒釉” あなたのうちカフェにそっと寄り添ってくれるような。 そんなドリッパーです。 ※ドーナツドリッパー・マウンテンドリッパーご購入の方には、ご購入後3か月間コーヒー豆に使える１０%offクーポンがついてます。

ドーナツドリッパーと同様 《しっかり濃いのに、重くなく、スッキリとした飲み心地のコーヒー》をコンセプトに作られたドリッパー。 ドーナツドリッパーと比べると少し小ぶりな為1〜2杯用となるが、違いはドリッパーの形状だけではなく、ペーパーを選べる多様性。 “円錐、台形、ウェーブ” これ程と数を網羅しているドリッパーが他にあるだろうか。 自分のスタイル、豆の特徴に合わせペーパーを選べ、抽出のスタイルにそっと寄り添ってくれるようなドリッパー。 2025年3月より底部の構造変更が入りました。 星形のくぼみができることによりお湯抜けがより良くなりました。 特にウェーブのペーパーではより違いを体感していただけます。 カラーも4色展開(Sonic Sheepでは２色取り扱い) ’黒釉’と’イエロー’となっております。 部屋のインテリアを邪魔しない優しく柔らかい彩り。 ぜひ新しい仲間にいかがでしょうか？ ※ドーナツドリッパー・マウンテンドリッパーご購入の方には、ご購入後3か月間コーヒー豆に使える１０%offクーポンがついてます。