10月になりました。
9月Sonic Sheep Coffee Roastersがある地域では雨じゃなかった日が数日しかないなんて月でした。3月には水不足なんて騒がれてましたが、もはやダムもタプタプでしょう・・・
久しぶりに『いい天気ですね!』なんて会話が始まりそうな日にここの書き換えをしてるわけですが、自分の幼少期の頃は10月なんて椛やイチョウも色づき始めてた記憶があるのですが、外はまだしっかり緑。
紅葉狩りのシーズンはもう少しお預けになりそうです。
今月のブレンドは『あかぼし~Feel~』
あかぼしといえば『明けの明星』つまりは金星なわけですが、今回のブレンドのパッケージは昼。
ブレンドのタイトルと味わい、そしてパッケージから皆様は何を感じてどんなストーリーを思い浮かべるでしょうか?
そして秋のブレンド『Èrable』とも今月は関連性のあるストーリーにしてあります。
ぜひ一緒に飲み比べて楽しんでみてください。
秋らしい風景には少しまだ物足りませんが、少しずつ日が暮れると冷える日も増えてきました。皆様お身体ご自愛くださいませ。
それでは今月も皆様にとって素敵なコーヒーブレイクがたくさんありますように。
Thank you for your order!!
Have a good coffee time!!
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ブラジル ヴァーレ ド リオ ヴェルデ ピーベリー100g
¥1,080($6.84)
焙煎度:中深煎り こんな時にオススメ:朝の1杯。焼き菓子や重すぎないチョコレート系のケーキ等に合わせるのも〇 中深煎りらしいビター感がありながらも、ローストナッツのような香ばしさと軽さが重すぎない1杯となって飲みやすいです。 生産国:ブラジル 地域:ミナスジェライス州カルモデミナス地区マンチケラ 生産組合:ヴァーレ ド リオ ヴェルデコーヒー生産組合 標高:1100 - 1300m 品種:イエローブルボン100% 精製方法:ナチュラル
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コロンビア ラ・カメリア フリーウォッシュド 100g
¥1,080($6.84)
焙煎度:中深煎り こんな時にオススメ:ドライフルーツが使われたスイーツに、食後の1杯にもオススメ。 しっかりした味わいの後にフワッと訪れる華やかな優しい余韻が楽しめます。 生産国:コロンビア 地域:アンティオキア県エル・ヴェルヘル 農園:ラ・カメリア農園 標高:1800m 品種:ブルボン40%,コロンビア,カトゥーラ60%(40%bourbon, 60%Colombia, Caturra) 精製方法:フリーウォッシュト
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今年もこの感動がやってきた!コロンビア バレルエイジド 100g
¥2,160($13.68)
焙煎度:深煎り こんな時にオススメ:夜の自分の至福の時間に。アイスコーヒーにしてロックでまるでBARのような時間を。とにかく今までにない新しいコーヒーの世界を覗きたい時。 『これはコーヒーと呼んでいいのだろうか・・・』 疑いたくなるほどの数々のフレーバーが飛び込んでくる。 それはもう宝探しと言っていいほどに、、、 ここにはあえてどんな香りか記載しません。 先入観にとらわれず存分に『宝探し』を楽しんでください。 味の好みは様々ですが、この驚きの感動体験は後悔させません。 さぁ!百聞は一見に如かず!開封した瞬間からの感動をぜひ味わってみてください 生産国 コロンビア 生産者: サンチュリアオ生産組合 標高: 1600-2100m 品種:カスティージョ、カトゥーラ 精選方法 ウォッシュド&バレルエイジド
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コロンビア マゼトラン農園 アナエロビックナチュラル(インフューズドライチ) 50g
¥2,200($13.94)
焙煎度:浅煎り こんな時にオススメ:特別な1杯に。洋酒が少し効いた洋菓子やフルーツ系の物と合わせるのも◯。最高の時間に包まれたい時。 袋を開けた瞬間からまるでライチで敷き詰められたタンクに顔を突っ込んだような芳醇なフレッシュライチの香り。 ここまでライチ!!とわかりやすい香りがあるのかとすら思ってしまうほど。 天候・品種・発酵具合・反応により決まった作り方はなく、生産者の見極めで72時間しっかり嫌気発酵された逸品です。 生産国:コロンビア 地域 :キンディオ県、アルメニア市 農園:マゼトラン農園 生産者 :Luz Helena Salazar (ルースヘレナ)氏 標高:1450-1500m 品種:カスティージョ 精製方法:アナエロビックナチュラル(インフューズドライチ)
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コロンビア マゼトラン農園 アナエロビックナチュラル(インフューズドストロベリー)50g
¥2,200($13.94)
焙煎度:浅煎り こんな時にオススメ:特別な1杯に。洋酒が少し効いた洋菓子やフルーツ系の物と合わせるのも◯。最高の時間に包まれたい時。 袋を開けた瞬間からまるでイチゴで敷き詰められたタンクに顔を突っ込んだような芳醇なイチゴの香り。 フレッシュなイチゴというよりは煮詰められたイチゴの果肉や、キャンディーのようなしっかりとした甘い香りが鼻から抜けていきます。 天候・品種・発酵具合・反応により決まった作り方はなく、生産者の見極めで72時間しっかり嫌気発酵された逸品です。 生産国:コロンビア 地域: キンディオ県、アルメニア市 農園:マゼトラン農園 生産者 :Luz Helena Salazar (ルースヘレナ)氏 標高:1450-1500m 品種:カスティージョ 精製方法:アナエロビックナチュラル(インフューズドストロベリー)
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コミュニティー限定。コロンビア マゼトラン農園 アナエロビックナチュラル(インフューズドストロベリー)100g
¥3,300($20.91)
会員限定商品
※こちらはコミュニティーメンバー限定価格のコーヒー豆です。 焙煎度:浅煎り こんな時にオススメ:特別な1杯に。洋酒が少し効いた洋菓子やフルーツ系の物と合わせるのも◯。最高の時間に包まれたい時。 袋を開けた瞬間からまるでイチゴで敷き詰められたタンクに顔を突っ込んだような芳醇なイチゴノの香り。 フレッシュなイチゴというよりは煮詰められたイチゴの果肉や、キャンディーのようなしっかりとした甘い香りが鼻から抜けていきます。 天候・品種・発酵具合・反応により決まった作り方はなく、生産者の見極めで72時間しっかり嫌気発酵された逸品です。 生産国:コロンビア 地域: キンディオ県、アルメニア市 農園:マゼトラン農園 生産者 :Luz Helena Salazar (ルースヘレナ)氏 標高:1450-1500m 品種:カスティージョ 精製方法:アナエロビックナチュラル(インフューズドストロベリー)
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コニュニティー限定。コロンビア マゼトラン農園 アナエロビックナチュラル(インフューズドライチ) 100g
¥3,300($20.91)
会員限定商品
※こちらはコミュニティーメンバー限定価格のコーヒー豆です。 焙煎度:浅煎り こんな時にオススメ:特別な1杯に。洋酒が少し効いた洋菓子やフルーツ系の物と合わせるのも◯。最高の時間に包まれたい時。 袋を開けた瞬間からまるでライチで敷き詰められたタンクに顔を突っ込んだような芳醇なフレッシュライチの香り。 ここまでライチ!!とわかりやすい香りがあるのかとすら思ってしまうほど。 天候・品種・発酵具合・反応により決まった作り方はなく、生産者の見極めで72時間しっかり嫌気発酵された逸品です。 生産国:コロンビア 地域 :キンディオ県、アルメニア市 農園:マゼトラン農園 生産者 :Luz Helena Salazar (ルースヘレナ)氏 標高:1450-1500m 品種:カスティージョ 精製方法:アナエロビックナチュラル(インフューズドライチ)
