祝!6周年!
今年も無事に周年を迎える事ができました。
毎年振り返れば様々な出会いあり、別れあり、トラブルもあり。
そんな中皆様に支えられて6年経っても焙煎機の前で立つことができました。ありがとうございます。
この日を迎えるといつも『また1年積み重ねたが自分は、SonicSheepはどのように成長できているのだろうか』
なんて考えたりもします。時代が変われば情勢も変わり流行りや考え方だって変わるもの。
右往左往しながらも自分の変わらない芯の部分はしっかりと持っていようといつも思ってます。
6年という時を重ねてSonicSheepのテロワールはまた一段階成長しました。
次のステップへと一歩一歩踏みしめて日々進んでいこうと思います。
これからも応援よろしくお願いいたします。
周年日の8月21日に豆のラインナップを一気に10種類(期間限定も含む)登場させました。
僕らが自信をもってお届けしたいコーヒー豆達。ぜひ皆さんのご家庭に置いていただけたらと思います。
8月ももう終わりになりますが、残暑というにはまだまだな季節。
心身ともにしんどい日もあるかとは思いますがどうかご自愛くださいませ。
それでは7年目を駆け出した僕らと共に素敵なコーヒーブレイクに出会えますように。
Thank you for your order!!
Have a good coffee time!!
-
インドネシア ガヨマウンテン ティルミジャヤ 100g
¥1,080
SOLD OUT
焙煎度: 深煎り こんな時にオススメ:とにかくどっしりしたコーヒーが飲みたい時。少し重ための焼き菓子やカレーの後にも。寝起きのゆっくりした時間に。 マンデリンらしい味わいと、どっしりとした口当たり。 奥底に隠れているほんのりと感じる果実感を宝探しのようにお楽しみください。 生産国:インドネシア 地域:ノーススマトラ、アチェ州ベネルムリア、シンパン・ティガ・レデロンの付近 標高:1100-1500m 品種:ブルボン、ティピカ、Gayo 1, Gayo 2, Ateng 精製方法:スマトラ式ウェットハル
-
ラオス ペトラムカ ゲイシャ ウォッシュド 100g
¥1,188
焙煎度:中煎り こんな時にオススメ:気分をあげて特別な時間のお供に。スッキリとしたコーヒーの気分の時。 珍しいラオスのゲイシャが入荷しました! 中米パナマほどの強烈な印象はないですが、ゲイシャ特有の花のようなフレーバーと柑橘を思わせるスッキリとした甘さと紅茶のような余韻がコーヒーブレイクをワンランク更に引き上げてくれます! 国名:ラオス 地域:チャンパーサック県 農園:ペトラムカ農園 標高:1300-1350m 品種:ゲイシャ 精製方法:ウォッシュド
